Produzione
&

Ristorazione

Crema di ricotta

Oltre la ricotta di bufale, le mozzarelle, le scamorze, le trecce e i molti formaggi di produzione artigianale, l'azienda Bufala & Caffè di Reggio Emilia (Re) offre alla sua clientela una gustosissima produzione di crema di ricotta. Si tratta di prodotti caseari di eccellenza, prodotti con latte fresco di bufala proveniente dall'azienda Labuaq sita a Grumello Cremonese (CR). Dal sapore fresco e stuzzicante, può essere consumata tal quale, si sposa bene accompagnata con il miele, è ottima per preparare condimenti e farciture. La crema di ricotta, come gli altri prodotti caseari dell'azienda emiliana, è acquistabile al dettaglio o all'ingrosso.

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