Produzione
&

Ristorazione

Mozzarella fiordilatte

Bufala & Caffè a Reggio Emilia (Re) nasce come una piccola azienda artigianale con produzione propria di latticini e formaggi e, in particolare, di mozzarella fiordilatte. Il team del caseificio lavora con precisione e professionalità: il casaro sfrutta la sua esperienza nel lavorare il latte, il tecnologo di fiducia offre ai prodotti la competenza per equilibrare il rapporto di grassi e proteine necessari per la riuscita di un ottimo prodotto. Ciò permette di rispondere all’omologazione della grande distribuzione, distinguendosi dalla catena commerciale, riuscendo inoltre a contenere il rapporto qualità/prezzo.

BUFALA & CAFFE' | 18, Via Verri - 42124 Reggio Nell'Emilia (RE) - Italia | P.I. 01651790352 | Tel. +39 0522 942431 | laciervomozzarella@libero.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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