Produzione
&

Ristorazione

Provola e friarielli
(Mozzarella di bufala affumicata, friarielli caldi)

Mozzarella e scarola
(Mozzarella di bufala, scarola calda)

Scarola e ricotta
(Ricotta di bufala, scarola calda)

Provola a primavera
(Mozzarella di bufala affumicata, rucola, pomodorini)

bufala e scarola bufala e caffè reggio emilia

Lasagne di melanzane
(Melanzane impanate, mozzarella di bufala affumicata, pomodoro)

Parmigiana di zucchine
(Zucchine impanate, stracciatella, panna di bufala)

Provola del Vesuvio
(Mozzarella di bufala affumicata, pomodori secchi del Vesuvio)

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